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在“三个转型”的战略指引下，茅台在培育新消费群体上不遗余力，更重视将“文化”和“科技”融入产品与服务中。这既是对消费趋势的一种洞察，更透露出茅台管理层在战略理念上的转变--从主动拥抱到注重引领消费文化潮流。
正如近期备受关注的茅台冰淇淋，其本质只是茅台拥抱年轻人的抓手之一，只是因为茅台品牌较大的社会影响力，才会被市场放大其战略地位。那么，当茅台主动收缩冰淇淋业务体量时，这也不代表全盘的否定；准确地说，是明晰其在“大盘”中的定位。
与此同时，我们能明显感受到，茅台在培育新消费群体上仍是不遗余力，在“三个转型”的战略指引下，更重视将“文化”和“科技”融入产品与服务中。这既是对消费趋势的一种洞察，更透露出茅台管理层在战略理念上的转变从主动拥抱到注重引领消费文化潮流。
作为一款沟通年轻消费群体的周边产品，茅台冰淇淋从传播到破圈再到种草。年轻人对于茅台冰淇淋的反响有目共睹。显然，茅台冰淇淋在培育年轻消费群体上已经取得了一定成效。
当下，对于冰淇淋这块业务，不难看出茅台在战略上选择了主动收缩。同时，消费者仍然可以在遵义茅台镇茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村等线下销售渠道购买，使之与旅游、餐饮等场景更好的搭配。
对于茅台来说，在拥抱年轻人的战略上。在过去一年，茅台更加突出了“文化”和“科技”这两张牌。
2024年以来，从“缃叶色”到“绛纱色”，茅台携手中国流行色协会发布、推广和挖掘东方传统色，一方面，茅台将东方传统色融入到系列产品中，让消费者可以通过产品直观感受到东方传统色的魅力；另一方面，茅台还积极推动中国移动咪咕视频、泡泡玛特等将东方传统色应用到产品和服务中，让年轻人在日常生活的场景中就能接触到、感受到东方传统色的价值，让传统文化“活”起来，甚至火起来。
而在科技方面，茅台积极赞助大学生科技赛事。去年，茅台赞助了2024第三届大学生合成生物学创新赛，近500名青年科研学子在比赛中展示合成生物学领域蓬勃生机和青年科研力量的同时，也近距离接触和感受到了茅台的文化。
一手文化，一手科技，可以看出，茅台正在用全新的理念去拥抱年轻消费群体。如果说茅台冰淇淋等周边产品是对年轻人的物质消费上的主动拥抱；那么，文化和科技就是强调在精神消费上的文化引领，和新消费群体寻求更深层次的链接和互动。
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